中国饮食文化相关论文
《中国饮食文化》此书重点论述了中国传统节悠久的饮食文化,中国饮食文化特征极具科学、实用、应用性和系统,此书的核心组成部分则是......
该文简要介绍了中国饮食文化课程的内容,梳理了其中蕴含的思政元素,重点阐述了与辩证思维有关的思政元素,就案例式培植学生辩证思维做......
“民具”是人们日常生产、生活中的实用器具,是物质文化遗产的基本组成部分。民具在人们生产或生活的需要中产生,继而世代传承,对一个......
中国的饮食文化历经了岁月的洗礼,内涵博大精深。践行“讲好中国故事”的文化战略,饮食文化“走出去”必不可少。而我国饮食文化风味......
饮食文化与汉语言文学教学的融合,既能加强学生的汉语文化素养,储备丰富的饮食文化,而且有助于推动传统饮食文化的传承发展,使学生......
“饮食”伴随着人类文明的开端而发展,最开始的“饮食”主要目的是填饱肚子、养活自己。在人类文明不断发展的过程中,人类饮食的目......
我国在国际上的话语权越来越重,国际地位也在逐渐提高,面对新的国际形势,在国际上发出并且传播好自己的声音是我国正在进行的重要......
党的十九大指出,要坚持文化自信,大力传承和弘扬中华优秀传统文化,汲取优秀传统文化的养分,树立当代文化自信.中国饮食文化蕴藏着......
近年来由于中国经济的快速发展及国际地位的迅速提高,很多外国人开始重视汉语,开始学习汉语,泰国来华留学生的人数也在不断增加。来华......
“课程思政”是完成高校立德树人根本任务的有效抓手,是高校坚持社会主义办学方向,培养新时代中国所需要的创新人才的重要路径,对......
中国筵席萌芽于虞舜时代,至今已有4000多年历史。从最早的甲骨文“饗”象形可知,宴飨是许多人围绕着大型的盛食器跪坐而食的饮食聚......
众所周知,我国的饮食文化博大精深,不同地域、不同民族之间都有着不同的饮食习惯,这些饮食习惯的形成会受到诸多因素的影响,除了历......
中国饮食文化源远流长,从云南的松茸到大兴安岭的榛蘑,从南方的水磨年糕到北方的面条,从发酵的腐乳到腌制的腊肉,从河南的浆水豆腐......
中国是美食大国,美食品种众多,文化底蕴深厚。古往今来,时代更迭,不变的是中国人对于食物的尊重和对于烹饪的研究。一日三餐,一啄......
中国饮食文化作为我国传统文化的组成部分,蕴涵丰富的哲学思想和独具民族特色的饮食审美意蕴,同时具备不同地域经济、宗教民族、食......
词汇是中国饮食文化的载体,在各式各样的汉语词汇中可以找到我国饮食文化数千年的发展历程。《汉语饮食词汇研究》一书是针对饮食......
饮食文化作为中国优秀传统文化的重要组成部分,是一种以食物为纽带,连接人类与食物、自然与人文之间的重要文明载体。而以农耕文明......
生机盎然的七月,不仅有蝉鸣鸟叫、花果芳香,还有炽热的红色在华夏大地上蜿蜒。百年岁月峥嵘,中国共产党在接续奋斗中迎来百年华诞......
一直以来,食物作为人们赖以生存的基本物质条件,从古至今在人类社会当中都扮演着十分重要的角色,食物在维持人们生存的同时,也形成......
为贯彻习近平总书记一系列坚定文化自信、弘扬中华传统文化重要讲话精神,落实中共中央办公厅、国务院办公厅《关于实施中华优秀传统......
中国传统饮食文化具有强大的包容性,由此塑造出它异彩纷呈的品类与形制,在人群、聚落、地域、民族等要素主导下,中国传统饮食文化......
中国特色社会主义进入了新时代,这对高校思想政治教育提出更高要求。高校思想政治教育与中华文化相结合,引导新时代青年成长为社会......
在思想政治教育贯穿人才培养体系、全面提高课程育人实效的大背景下,《中国饮食文化》课程以课程思政为引领,从教学目标设定、思政......
中国美食要得到更多认可,势必需要全社会的共同努力,金龙鱼鼎力支持中国美食申遗,也是想通过自身努力,呼吁更多华夏儿女参与到中国......
说来也是好笑,自从上高二以来,每天中午放学每每经过北京路的那排餐馆,空气中总会溢满诱人的香味:有从牛肉粉馆飘出的醇香的牛肉......
1994年3月,佳宁娜走进海南,在潮州风味菜肴的基础上结合海南地方菜肴的特点,坚持自主创新,很快便赢得了海南消费者的青睐。经过十......
在“川、粤、鲁、淮扬”四大菜系中,我独爱淮扬菜,在淮扬菜中,我最爱“狮子头”。我出生农村家庭,改革开放后,父母亲从农田里解放......
中式饮食在英国大受欢迎,现已成为英国主要的民族美食之一。法国《欧洲时报》近期刊文表示,中国菜不仅在英国受欢迎,随着纪录片《......
所有食品行业从业者都应敏锐捕捉到这一信号:中国食品行业已经来到了分水岭。近来,中央电视台一个关于中国饮食的纪录片《舌尖上的......
随着国家改革开放的深入发展、国际交往的增多,以及加入WTO后经济交流的频繁,中国餐饮业也愈来愈受到国际同行及各国消费者的重视......
唐朝,四位文人雅士正在饮酒做诗,桌前,唐朝美女歌舞助兴,当诗人吟起赞美鱼生美味的诗句时,脸上流露出遗憾的表情,因为餐桌上见不到......
这是一篇来自澳大利亚的稿件,作者是美籍华人,现已侨居美国20年。他虽身居海外,却对中国的经济十分关注。在下面这篇文章中,他根据......
对于外国人来说,能够吃到中餐乃是一件幸事。北京奥运会期间,相信不少前来北京的外国人将会借此机会大快朵颐。有一个问题因此产......
一个偶然的机会我进入了烹饪行业,淘得了第一桶金,后来便萌生了将中华美食在异域生根开花的想法。当时有美国、法国和日本可供选择......
餐饮市场的繁荣所带来的烹饪技艺衰退和食品质量下降,正成为一种带有普遍性的社会现象。餐饮市场在赢得越来越多消费份额的同时,消......
现在一些餐饮企业都在大打文化牌,许多更是打出了弘扬中国饮食文化的口号,似要争作中国餐饮事业的中流砥柱,并且不只是对饮食文化......
中国饮食文化对于养生历来就很注重。早在商朝.伊尹就创有“鼎鼐调和”之法:以甜、酸、苦、辣、咸等五味烹制食物,配合人的心、肝、......
中国饮食文化源远流长,古书中有很多关于饮食方面的记载。可是,随着历史的发展,人们生活方式的转变,词义的演变,有些食物很是令后......
说服自己相信,每个老朋友的离去,只是去了远行。一个可爱的老头,眼镜夹在鼻头上,说话嗦,随身的包里永远能掏出3本以上的美食书。他......
对《畜禽肉品学》的评论张仲葛(北京农业大学100094)中国畜禽肉品的品质,素以肉质嫩美享誉于国内外。我国肉制品加工,更具有悠久的历史。千百......
“年薪百万不是梦,年薪十万很轻松”。旨在弘扬中华民族美食文化、改善社会各界对中式餐饮服务的传统观念、以选拔集美食服务、美......
当你每天经过地铁站,看到一排排琳琅满目的展馆介绍,你是否也在思索,面对偌大的世博园区,该如何独辟蹊径,设计一条高效路线,才能领......